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番茄肥牛面

番茄肥牛面的做法

1张图片

“之前CUCU有介绍过炒方便面的做法，在没有做过今天的这道番茄肥牛面之前，CUCU一直觉得炒方便面应该是最好吃的，但是！尝试了今天这个做法，再也不想做炒方便面了！番茄肥牛面真的超香，CUCU把汤喝的一滴不剩。”

食材明细

主料

方便面 一袋
番茄 2个

辅料

肥牛卷 适量
菠菜适量

调料

食用油 适量

其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄肥牛面的做法步骤

1
两个番茄表面划成十字，放入沸水锅中煮30秒取出，不烫手后剥去皮，切成小块。
2
锅中倒入少油，待油稍热后倒入番茄炒至出沙，倒入一大碗热水煮沸。
3
放入面饼，煮至7分熟时，加入肥牛片和菠菜段，全部煮熟后加入方便面调料包（只放干料，不要加酱包，酱包会破坏番茄的味道），搅拌均匀。
4
摊个鸡蛋饼，铺在面上，夹一筷面、肥牛、鸡蛋，喝一口番茄汤，人间美味，如此简单。

来自美食天下小醋妮的作品

使用的厨具：炒锅

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