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素馅饺子的做法

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天气热了,今天包素馅饺子,用西葫芦,木耳加鸡蛋,非常清爽可口!

食材明细

主料
辅料
调料

素馅饺子的做法步骤

  • 素馅饺子的做法步骤:1
    1
    食材,泡发木耳,西葫芦,鸡蛋。
  • 素馅饺子的做法步骤:2
    2
    西葫芦洗净去掉内瓤。
  • 素馅饺子的做法步骤:3
    3
    擦丝,用盐腌制后挤去水份剁碎。
  • 素馅饺子的做法步骤:4
    4
    鸡蛋中加入胡椒盐。
  • 素馅饺子的做法步骤:5
    5
    在锅中加入葱末和鸡蛋炒匀,用铲子弄碎。
  • 素馅饺子的做法步骤:6
    6
    把剁碎的木耳,西葫芦碎,鸡蛋碎放入大盆中加入点虾皮增鲜。
  • 素馅饺子的做法步骤:7
    7
    馅中加入蚝油,盐,胡椒粉,香油拌匀。
  • 素馅饺子的做法步骤:8
    8
    用饺皮包好。
  • 素馅饺子的做法步骤:9
    9
    煮熟,ok!
  • 素馅饺子的做法步骤:10
    10
    成品,鲜香味美,清爽不油腻!

小窍门

如果有时间最好自已擀皮,这样口感更好😊买的饺皮没韧性,容易破皮。
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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