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炸酸奶条

炸酸奶条的做法

1张图片

“这个炸酸奶条味道超级棒，你也来试试吧！”

食材明细

主料

辅料

鸡蛋 1个
椰丝适量
面粉适量

酸甜口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

炸酸奶条的做法步骤

1
把牛奶倒入奶锅，再放糖，待糖化后加入淀粉，中间要用勺子不断搅拌。搅拌至浓稠后，关火。倒入模具（别忘了铺层保鲜膜或刷层油），放置冰箱冷藏3-4小时，一定要够时间。
2
取出切成条状，先裹上一层面粉，再到鸡蛋液里滚一圈，最后裹上椰丝。
3
在锅内倒入油，待油温热，下锅小火炸至两面金黄，捞出滤油。
4
出锅咯，味道酸酸甜甜的，很好吃！

小窍门

炸的时候一定要用小火，小心的翻面！

来自美食天下抹茶风情的作品

使用的厨具：煮锅

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