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什锦菠菜

丹青竹韵
什锦菠菜的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 盐 适量
  • 香油 适量
  • 自制调料油 适量（可用辣椒油）
  • 糖 适量
  • 芥末油 适量
  • 麻油 适量

什锦菠菜的做法步骤

  • 什锦菠菜的做法步骤：1
    1
    菠菜洗净过水汆烫控干
  • 什锦菠菜的做法步骤：2
    2
    蘑菇洗净过水汆烫备用
  • 什锦菠菜的做法步骤：3
    3
    鸡蛋加少许湿淀粉打成细糊
  • 什锦菠菜的做法步骤：4
    4
    锅置火，用油刷刷油
  • 什锦菠菜的做法步骤：5
    5
    细糊入锅煎成蛋皮
  • 什锦菠菜的做法步骤：6
    6
    蛋皮切粗条备用
  • 什锦菠菜的做法步骤：7
    7
    盐、香油、调料油、麻油、荠末油、糖拌匀成味汁将菠菜、蘑菇、蛋皮摆盘，淋上味汁拌匀即可
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使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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