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香芋西米露

香芋西米露的做法

1张图片

“周末，做一做甜品给家人吃😝大家都吃得津津有味，开心！”

食材明细

主料

香芋 1个
西米露 适量
牛奶 2瓶

辅料

冰糖 3块
白糖 2勺

奶香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

香芋西米露的做法步骤

1
香芋切块，加入3块冰糖与清水一起煮，边搅拌。煮15分钟后开大火收汁，剩下一点点水就好。
2
西米露加入清水煮沸，过程边搅拌，煮开过一会后关火，盖子盖上闷20分钟。
3
经过闷20分钟，打开晶莹剔透的！哈哈，把锅里的水倒掉，西米露过一遍冲冷水。
4
将香芋、过水的西米露倒在一起。
5
准备好的牛奶。
6
牛奶加入锅中，加入两勺白糖。
7
煮开，美好剔透的香芋牛奶西米露诞生了！

小窍门

煮香芋的时候中火，要在旁边看着，偶尔搅拌一下防止粘锅，西米露最重要的是煮沸后闷20分钟，白点会消除，再过水，超级晶莹剔透Q弹！

来自美食天下 fun_munn 的作品

使用的厨具：煮锅

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