“原料：鱿鱼鲞一个排骨400G姜片5片料酒适量盐适量
做法：
1准备食材。
2鱿鱼鲞用剪刀剪成块提前浸泡一个晚上，清洗干净。
3排骨从冰箱取出解冻，清洗干净沥干水分备用，烧开一锅水水开后放入排骨焯水。
4把焯水后的排骨用冷水冲洗一下。
5把鱿鱼鲞与排骨放入到高压锅内，加适量清水。
6放入切好的姜片。
7加入适量的料酒。
8开大火烧开，再转中小火闷煮15分钟。
9关火后加入盐调味出锅。”

主料

• 鱿鱼鲞 1只
• 排骨 400G

辅料

• 姜片 5片
• 盐 适量

调料

• 料酒 适量