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咸猪骨苹果甘笋汤的做法

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这是一锅能用不浪费的汤,并不是最好的汤,纯粹是为了不浪费那两块咸猪蹄的骨头再加上苹果和红萝卜而做的,反正天气热,多喝汤也挺好。

食材明细

主料
  • 咸猪蹄骨 2~3大块
  • 中型苹果 3个
  • 中型红萝卜 3条
辅料
调料

咸猪骨苹果甘笋汤的做法步骤

  • 咸猪骨苹果甘笋汤的做法步骤:1
    1
    为了吃猪蹄,把肉削下来吃了,剩下骨头,能吃不浪费,用来煲个汤当水喝。
  • 咸猪骨苹果甘笋汤的做法步骤:2
    2
    高压锅放生姜3片,放入骨头,设置粥档调至30分钟。
  • 咸猪骨苹果甘笋汤的做法步骤:3
    3
    时间到后,用细密网筛撇去油星或油层。
  • 咸猪骨苹果甘笋汤的做法步骤:4
    4
    红萝卜不削皮切滚刀块、苹果去芯不去皮,切成八瓣,然后放入汤里,不盖盖子,再用煲粥档煮20分钟,OK,汤在享用时加一点点精盐。Enjoy !

小窍门

1、不建议煲汤时放盐;
2、水果和蔬菜不用煲太久。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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