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手撕鸡拌面独家

手撕鸡拌面的做法

6张图片

食材明细

主料

面条一人份
手撕鸡 适量
葱花适量
花生适量
大蒜适量

辅料

老干妈辣椒酱 一勺

调料

醋 2毫升
白糖 2克
生抽 5毫升
盐 2克
玉米油 8毫升

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

手撕鸡拌面的做法步骤

1
葱花，大蒜切碎备用。
2
花生入锅，不放油，煸炒几分钟，这样花生煸炒一下。特别脆。
3
将花生切开。
4
油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入花生，大蒜葱花，加入醋，盐，白糖，生抽，老干妈辣椒酱一勺，大火煸炒一分钟。
5
倒入与面条拌均匀。
6
面条入锅煮熟，买了一袋湿面条，煮了一大锅，我只用了少量。
7
手撕鸡买做好的。
8
加入手撕鸡味道更完美了。

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使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：面条家常菜夏季食谱

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