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粽子独家

粽子的做法

1张图片

食材明细

主料

江米适量
红枣适量
红豆馅 适量
芦叶适量

辅料

清水适量
线绳适量

甜香口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

粽子的做法步骤

1
江米提前两小时左右清水浸泡。
2
红枣适量洗净。
3
提前准备好的红豆馅。
4
芦叶放在清水中浸泡。
5
取几片芦叶，底部先放一颗枣，接着放入适量江米，然后再放几颗枣，最后再放入江米，填满。
6
一只手拖住底部，另一只手裹住芦叶从上↑往左下↓折，出来一个尖角后再往右→折。
7
包好后用线绳系紧实，我自己包的时候实在无法拍照，这三张图是手机里的，不是本人操作，见谅，哈哈。
8
依次包好所有的粽子，豆沙馅也是以上步骤。
9
把粽子放入高压锅里面，上汽后蒸25分钟即可。
10
成品图。
11
成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：小吃端午节

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