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鸡蛋面独家

鸡蛋面的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
面饼 1块

辅料

花生油 适量

调料

生抽适量
食盐适量
陈醋适量
胡椒粉 适量
料酒适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋面的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中，倒入适量料酒搅匀，炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液。
2
待鸡蛋摊成型，用铲子分成块。
3
倒入开水。
4
放入一块面饼。
5
面条煮熟，放入适量胡椒粉。
6
淋上生抽。
7
加少量食盐。
8
淋上陈醋。
9
将佐料搅拌均匀，倒入碗中。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条家常菜

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