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肉丝老虎菜独家

不做妖精好多年

肉丝老虎菜的做法

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“从冰柜拿出一块5斤的猪肉，拿去肉店让别人给分成了小块。
没想好咋吃，直接煮了。煮好的肉块再次加工做菜吃好了。”

食材明细

主料

猪肉 100克
红辣椒 1个
洋葱半个
大蒜几瓣

辅料

葱叶 1个

调料

食盐 1克
鸡精 1 克
生抽 3克
白糖 3克
蟹醋 3克

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丝老虎菜的做法步骤

1
猪肉冷水下锅。
2
煮至外表断生。
3
洗净浮末，放电压力锅内。
4
选鸡鸭肉。
5
煮好的肉块。
6
配菜都处理好。
7
洋葱顺切，大蒜切片。
8
红椒和葱叶切丝。
9
肉块档至不烫手。
10
撕成条。
11
所有配菜放进来。
12
放食盐。
13
放鸡精。
14
放白糖。
15
放蟹醋。
16
放生抽。
17
拌均匀。
18
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：凉菜东北菜午餐晚餐

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