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番茄薯仔牛肉汤

kadingvicki是猪五花

番茄薯仔牛肉汤的做法

1张图片

“小朋友长高高组合。”

食材明细

主料

番茄两个
马铃薯 两个
红萝卜 半个
牛肉 250g

辅料

鸡蛋 1只

调料

盐适量
白砂糖 少许
料酒少许
姜丝姜片 少许
黑胡椒 少许
淀粉少许
食用油 少许

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

番茄薯仔牛肉汤的做法步骤

1
准备好主材料。
2
把主材料切成丁块。
3
牛肉洗净控干水分，放入盐和糖，少许姜丝，料酒搅拌均匀，再放入一个蛋清，腌制半小时后，再放入适量淀粉继续腌制备用。
4
锅热油放两姜片。
5
先放红萝卜翻炒至软。
6
再放入马铃薯继续翻炒变微黄色。
7
然后放入番茄继续翻炒均匀。
8
放入适量清水，水开后后继续煮15-20分钟，看马铃薯的软度。
9
煮至马铃薯口感变软绵后，放入牛肉，转小火煮熟。
10
最后调味，放入葱花就可以出锅了～

来自美食天下 kadingvicki是猪五花的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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