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蒜蓉西兰花

凤梨小厨房
蒜蓉西兰花的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

蒜蓉西兰花的做法步骤

  • 蒜蓉西兰花的做法步骤：1
    1
    西兰花掰小朵，洗净，水烧开后倒入西兰花，焯水。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤：2
    2
    焯水至断生捞起备用。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤：3
    3
    油锅爆香蒜蓉，加盐。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤：4
    4
    倒入西兰花翻炒。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤：5
    5
    西兰花充分粘上蒜蓉和盐就可以出锅了。

小窍门

焯水时加入一点烧酒，可以保持鲜艳的绿色；爆蒜蓉时加盐是为了防止盐撒得不均匀。
来自 美食天下 凤梨小厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  

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