“毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。夏天，大街小巷，到处都是烧烤摊，而毛豆跟烧烤最配，一般我们在吃烧烤的时候，都会点一盘水煮毛豆，做下酒菜。不单如此，毛豆也是追剧必备小食哟。”

主料

• 毛豆 500g

辅料

• 蒜 2瓣
• 葱 1段

调料

• 盐 2勺
• 生抽 3勺
• 桂皮 1块
• 八角 1个