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免烤箱不上火的快手孩子版牧羊人派的做法

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高温的三伏天,大人小孩都容易上火,那么我们今天来做一道不用烤箱还不上火的快手菜--牧羊人派。它既可当主食,也可当菜。涵盖碳水化合物、蛋白质、蔬菜,而且还少脂肪的饭菜。一盘上来,宝贝们吃光光,还舔盘。妈妈们是不是很开心宝宝好好吃饭呢?让我们做起来吧!

食材明细

主料

牧羊人派的做法步骤

  • 免烤箱不上火的快手孩子版牧羊人派的做法步骤:1
    1
    炒锅烧热后,放少许油,把切碎的洋葱放进去炒几下,再放入切碎的牛肉进入炒,再放切丁的西红柿进去炒。西红柿的皮也有营养价值,我用小苏打清洗干净,不去皮的。
  • 免烤箱不上火的快手孩子版牧羊人派的做法步骤:2
    2
    加入适量的番茄酱进去翻炒。
  • 免烤箱不上火的快手孩子版牧羊人派的做法步骤:3
    3
    倒入适量淹没所有食材的水,大火烧开,盖上锅盖转中小火烧20分钟左右。
  • 免烤箱不上火的快手孩子版牧羊人派的做法步骤:4
    4
    最后打开锅盖,大火收汁。装入长方形的器皿里。
  • 免烤箱不上火的快手孩子版牧羊人派的做法步骤:5
    5
    炒锅洗干净,烧热,放一些含盐的黄油进去,黄油融化后,放入去皮蒸熟的土豆块,还有少许牛奶,用铲子边炒边压碾成土豆泥。
  • 免烤箱不上火的快手孩子版牧羊人派的做法步骤:6
    6
    土豆泥炒干后,平铺在番茄洋葱牛肉酱上,用叉子划一些叉痕。会吃黑胡椒的可以撒一些。

小窍门

1.西红柿的选择很重要,一定要选自然成熟的西红柿。给这道菜的味道加分!
2.牛肉可以预处理,用料酒腌制一下。
3.最后可以再土豆泥里加些芝士,放进烤箱烤到芝士融化。因为天气炎热,容易上火,所以我这次做的是免烤的。
4.我家孩子口味比较清淡,所以我没有加黑胡椒粉之类,可以根据各家口味酌情添加。
5.在炒番茄洋葱牛肉酱的时候,我放了足量的番茄酱,味道OK了,如果你喜欢重口些,可以酌情放盐巴和黑胡椒粉。
来自 美食天下 zhuchaoyun 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   西餐   午餐   晚餐  

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