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鸡肉肉松

圆小π
鸡肉肉松的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 黑白芝麻 适量
调料

鸡肉肉松的做法步骤

  • 鸡肉肉松的做法步骤：1
    1
    鸡脯肉冲洗干净，加入姜片料酒煮开几分钟。
  • 鸡肉肉松的做法步骤：2
    2
    捞出来冲洗掉浮末后放入压力锅，加入葱姜料酒炖熟。
  • 鸡肉肉松的做法步骤：3
    3
    将鸡肉取出，撕成小条。熟鸡肉非常的好撕，用筷子都能戳散。
  • 鸡肉肉松的做法步骤：4
    4
    将鸡肉丝放入炒锅，小火慢炒。
  • 鸡肉肉松的做法步骤：5
    5
    加入生抽，糖，盐，蚝油，老抽继续翻炒，直到水分炒干。（用手抓起来潮乎乎的但是没有明显水分感）
  • 鸡肉肉松的做法步骤：6
    6
    将肉倒进面包机用和面功能搅拌10分钟，将肉打出绒。
  • 鸡肉肉松的做法步骤：7
    7
    再倒进炒锅，加入芝麻，小火翻炒5分钟。
  • 鸡肉肉松的做法步骤：8
    8
    鸡肉肉松做好了，和外面卖的一个味儿。鸡肉煮的特别烂所以没有长绒。😄
  • 鸡肉肉松的做法步骤：9
    9
    装进密封盒放入冰箱。可以准备做面包了。下次再做个猪肉长绒的。😄
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使用的厨具：面包机、电压力锅、炒锅
所属分类： 小吃  

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