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自制鸡肉 肉松

西马栀子
自制鸡肉 肉松的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

自制鸡肉肉松的做法步骤

  • 自制鸡肉 肉松的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉洗净，撕去筋膜。
  • 自制鸡肉 肉松的做法步骤：2
    2
    准备好葱姜八角桂皮。
  • 自制鸡肉 肉松的做法步骤：3
    3
    将鸡胸肉切成条状。
  • 自制鸡肉 肉松的做法步骤：4
    4
    汤锅中注入水，加入鸡肉和葱姜八角桂皮烧开，撇去血沫，煮至20分钟后关火焖10分钟。
  • 自制鸡肉 肉松的做法步骤：5
    5
    将鸡肉条捞出，沥干水分。
  • 自制鸡肉 肉松的做法步骤：6
    6
    放入食品袋中，用擀面杖轻轻敲打，使鸡肉松散。
  • 自制鸡肉 肉松的做法步骤：7
    7
    把松散的肉条放入面包桶中，加入适量的糖盐鸡粉酱油五香粉。
  • 自制鸡肉 肉松的做法步骤：8
    8
    接通电源，启动17肉松程序。
  • 自制鸡肉 肉松的做法步骤：9
    9
    在最后10分钟的时候，添加上芝麻。
  • 自制鸡肉 肉松的做法步骤：10
    10
    程序结束，美味可口的肉松就可以享用了。

小窍门

鸡肉肉松的颜色比较浅。也可以换成猪肉和牛肉来做肉松，一定要去掉筋膜。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具：面包机、煮锅
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