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鸡蛋火腿拌黄瓜的做法

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这道凉拌菜是儿子从小就爱吃的一道菜,制作简单,清爽可口,而且非常下饭。适合懒人做的一道开胃下饭菜。

食材明细

主料
辅料

鸡蛋火腿拌黄瓜的做法步骤

  • 鸡蛋火腿拌黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净,切片备用
  • 鸡蛋火腿拌黄瓜的做法步骤:2
    2
    火腿肠切片
  • 鸡蛋火腿拌黄瓜的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散
  • 鸡蛋火腿拌黄瓜的做法步骤:4
    4
    炒锅均匀的刷上油,倒入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼
  • 鸡蛋火腿拌黄瓜的做法步骤:5
    5
    做好的鸡蛋饼切成条状备用
  • 鸡蛋火腿拌黄瓜的做法步骤:6
    6
    黄瓜、鸡蛋饼、火腿肠放在小盆里
  • 鸡蛋火腿拌黄瓜的做法步骤:7
    7
    捣蒜器放入适量芝麻捣碎
  • 鸡蛋火腿拌黄瓜的做法步骤:8
    8
    放入大蒜捣成蒜泥
  • 鸡蛋火腿拌黄瓜的做法步骤:9
    9
    蒜泥中加入酱油、醋、香油调成汁
  • 鸡蛋火腿拌黄瓜的做法步骤:10
    10
    调好的蒜泥汁倒入小盆中拌匀即可开吃了!

小窍门

鸡蛋可以烙成薄饼切成条,也可以炒一下,调料中加了酱油,所以不用再加盐,太咸了就没法吃了。
来自 美食天下 angela1024 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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