“黄瓜，含水量高达98%的蔬菜，它味甘多汁，肉质脆嫩。热量很低，是减肥佳品；黄瓜也是美容蔬菜，号称“厨房里的美容剂”，你看电视剧中的女主动不动就拿黄瓜切片敷脸，都是因为黄瓜能抗皮肤老化减少皱纹还补水的作用，不只是敷脸，经常吃黄瓜也能有此效用。
天气越来越热，快手小炒最是省时省力，今天这盘黄瓜炒鸡蛋是一道再常见不过的家常菜了，简单炒几下就搞定，口味清淡，营养丰富。”

主料

• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1根

辅料

• 植物油 适量

调料

• 盐 适量
• 胡椒粉 少许