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鲍鱼橄榄瘦肉汤

阳光•雨露

鲍鱼橄榄瘦肉汤的做法

1张图片

“这个菜是和抖音学的，据说这个汤是滋补的，今年鲍鱼便宜经常买来烧给家人吃，前几天特意网购了鲜橄榄，加入了橄榄味道更好了。”

食材明细

主料

鲍鱼 5个

辅料

橄榄 5个

调料

瘦肉适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲍鱼橄榄瘦肉汤的做法步骤

1
今天有鲜毛豆，我加入了一些，可不加。鲍鱼去内脏牙齿，正面划几刀，壳也洗净放进去，壳的中药名叫石决明，橄榄拍碎。
2
找一个大碗放进去加适量开水。
3
放入高压锅中蒸。也可以加水煮。
4
出锅加入适量盐，一个甘甜鲜香的汤就好了，夏天吃特别滋补。

来自美食天下阳光•雨露的作品

使用的厨具：电压力锅

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