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鸡蛋饼的做法

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家常鸡蛋饼,制作起来简单方便,重点是孩子们非常喜欢。

食材明细

主料

鸡蛋饼的做法步骤

  • 鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备食材,小葱和培根切碎备用。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    将普通面粉与盐放入盆中。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    加入清水用手抽搅拌成酸奶状。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    将切好的小葱和培根碎放入搅均。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打散备用。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    不粘锅中放入一点点的食用油,倒入适量的面糊。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    中小火煎至底下定形后,倒入少许的蛋液。
  • 鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    待蛋液微微定形翻面,最后将两面煎至金黄即可出锅。

小窍门

1、面粉品牌不同,吸水量不同,清水的量根据面糊的状态调整。
2、培根可以换成香肠或者其它肉类,或者不喜欢干脆不放。

来自 美食天下 莎糖家 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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