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香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法

  3张图片

只要一包薯片就能做出香酥脆的美味鸡翅根。超好吃!
加了现磨黑胡椒粉,味道更加好啦。不用油炸,吃起来少负担。一口一口的香酥脆,简直太好吃了。

食材明细

主料
辅料
调料

香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤

  • 香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤:1
    1
    鸡翅根洗净,用牙签扎小洞,放生姜片和洋葱片。
  • 香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤:2
    2
    加料酒。
  • 香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤:3
    3
    加生抽。
  • 香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤:4
    4
    加现磨黑胡椒粉。
  • 香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤:5
    5
    带上手套抓均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏两小时以上。
  • 香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤:6
    6
    冷藏够时间的鸡翅根取出,准备一包薯片。
  • 香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤:7
    7
    薯片装入保鲜袋里面,用擀面杖敲碎,鸡蛋打散,玉米淀粉备用。
  • 香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤:8
    8
    把腌制好的鸡翅根抖掉生姜片和洋葱片,放玉米淀粉里面滚一圈。
  • 香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤:9
    9
    然后放鸡蛋液里面滚一圈,裹上蛋液。
  • 香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤:10
    10
    裹满蛋液以后,把它放到敲碎的薯片中,裹上满满的薯片。
  • 香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤:11
    11
    裹好以后把鸡翅根放到烤网上。
  • 香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤:12
    12
    送入烤箱,选择空炸功能,180°空烤18分钟。
  • 香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤:13
    13
    时间到出炉。
  • 香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤:14
    14
    咬一口嘎啦嘎啦的香脆,太好吃太过瘾了。

小窍门

如果放在烤盘上面。建议中途翻个面。以免底部不酥脆。
来自 美食天下 小呀小太阳吖 的作品
使用的厨具:空气炸锅、电烤箱
所属分类: 小吃   西餐  

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