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番茄拌卷心菜的做法

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电饭锅美食。
快捷、经济、方便,低脂少油,清鲜味美。

食材明细

主料
辅料
调料

番茄拌卷心菜的做法步骤

  • 番茄拌卷心菜的做法步骤:1
    1
    把卷心菜洗干净,撕成大小一致的块。
  • 番茄拌卷心菜的做法步骤:2
    2
    把卷心菜放入开水锅中,加少许盐,焯至断生,捞出沥干水分。
  • 番茄拌卷心菜的做法步骤:3
    3
    半个番茄切成片放入。
  • 番茄拌卷心菜的做法步骤:4
    4
    蒜瓣儿剁成蓉。
  • 番茄拌卷心菜的做法步骤:5
    5
    放入蒜蓉、盐、白糖、生抽、香油,搅拌均匀。
  • 番茄拌卷心菜的做法步骤:6
    6
    成品。清香爽口,开胃消食。

小窍门

1.卷心菜焯至断生即可,时间过长会导致口感欠佳。
2.焯水时放入少许盐会使成品色泽靓丽。
3.热花椒油把蒜蓉炝出香味,口感更佳。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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