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[经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》

菜虫1006
[经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酒饼高粱猪脚汤的做法步骤

  • [经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》的做法步骤：1
    1
    高粱隔夜用清水淘洗浸泡。
  • [经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》的做法步骤：2
    2
    酒饼用清水泡软。
  • [经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》的做法步骤：3
    3
    猪脚斩块放高压锅加水煮开，撇去浮沫。
  • [经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》的做法步骤：4
    4
    将前一夜泡好的高粱放入，盖上锅盖，上汽15到20分钟。
  • [经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》的做法步骤：5
    5
    高粱用高压锅压烂后加入酒饼和红枣中火再煲30分钟。
  • [经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》的做法步骤：6
    6
    加盐调味即可享用。
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使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类   汤羹   儿童   冬季食谱   午餐  

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