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番茄虾仁意面

番茄虾仁意面的做法

2张图片

“酸咸可口，营养搭配。”

食材明细

主料

意面适量

辅料

虾仁 10个
番茄 1个
洋葱半个

调料

番茄酱 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 2勺
黑胡椒 少许
料酒 1勺

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

番茄虾仁意面的做法步骤

1
准备食材。
2
将虾仁洗净放少许盐，1勺料酒腌制。
3
将洋葱和番茄切碎备用。
4
水烧开放入意面，加少许盐，煮9分钟左右（时间自己掌握，可以尝尝，没有硬芯就可以了）。
5
意面过凉水备用。
6
起锅放油，先把虾仁炒熟盛出备用。
7
在起锅放油先放洋葱炒软，在把番茄放进去翻炒，炒至汤汁变多，放入1勺生抽，1勺蚝油，少许盐调味，最后放入虾仁搅拌均匀。
8
放入意面和少许黑胡椒翻拌均匀，让意面和酱汁相互融合在一起。
9
最后装盘开吃啦🤤。

小窍门

番茄挑软点的，汁多的，煮意面的时候要搅拌意面，防止粘锅。

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使用的厨具：炒锅

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