“广东人喜欢喝汤，平常人家的汤一般分两种，一种是煲汤，一种滚汤，煲汤一般时间比较长，材料比较多，滚汤快速省时，材料比较简单。炎炎烈日，多喝汤，选一款简单的、适合自己的。肉丸滚汤，适当放点易熟的水瓜、豆腐，清甜可口。”

主料

• 猪肉丸 一盒
• 水瓜 1根
• 豆腐 1盒

辅料

• 韭菜芽 少许

调料

• 食盐 1匙
• 食用油 少许