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珍珠马蹄骨头汤

珍珠马蹄骨头汤的做法

1张图片

“珍珠马蹄有别于大个马蹄，而珍珠马蹄口感比较棉糯，有别于大个子马蹄之硬脆。家人比较喜欢吃这小颗粒的马蹄。”

食材明细

主料

珍珠马蹄 250克
猪骨头 250克
红萝卜 1个

辅料

盐适量
清水适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

珍珠马蹄骨头汤的做法步骤

1
准备好所需材料。
2
将马蹄洗净，红萝卜去皮切成小块。
3
上锅入水，加入骨头煮烫出油沫。
4
捞出煮烫好骨头洗掉油浮沫，放入马蹄红萝卜一起。
5
加入适量清水。（人多的话就多加水，食材足够多的）
6
盖上锅盖，大火煮开后转细火，煮约50分钟左右。
7
打开锅盖，调入适量盐，或自己喜欢的调料煮开即可关火。
8
成品。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：砂锅

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