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青菜瘦肉粥的做法

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青菜瘦肉粥的营养价值非常丰富,非常适合宝宝吃,青菜瘦肉粥是用青菜和瘦肉一起煮的粥,青菜瘦肉粥含有丰富的维生素。绿色蔬菜含有丰富的维生素素C、维生素B和胡萝卜素,猪肉,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质。

食材明细

主料
调料

青菜瘦肉粥的做法步骤

  • 青菜瘦肉粥的做法步骤:1
    1
    准备好大米,白菜,瘦肉。
  • 青菜瘦肉粥的做法步骤:2
    2
    我用的稻花香这款大米。
  • 青菜瘦肉粥的做法步骤:3
    3
    猪肉切成这种颗粒状(绿豆大小的样子),刀工不好的可以把瘦肉冰冻一下变硬了再切。
  • 青菜瘦肉粥的做法步骤:4
    4
    切好的瘦肉加入料酒、酱油、生姜、腌制五分钟左右。
  • 青菜瘦肉粥的做法步骤:5
    5
    大米洗净倒入砂锅中,加入900克冷水,开大火煮开,煮开的过程中要用勺子搅拌,否则会粘锅糊底。
  • 青菜瘦肉粥的做法步骤:6
    6
    煮开后,调入中小火慢慢煮,需要煮半个小时左右,只需要偶尔搅拌一下即可,不要盖锅盖哟,会溢锅的。
  • 青菜瘦肉粥的做法步骤:7
    7
    煮至浓稠软烂。
  • 青菜瘦肉粥的做法步骤:8
    8
    加入提前腌制好的瘦肉。
  • 青菜瘦肉粥的做法步骤:9
    9
    用筷子搅拌均匀,煮两分钟。
  • 青菜瘦肉粥的做法步骤:10
    10
    倒入青菜搅拌均匀。
  • 青菜瘦肉粥的做法步骤:11
    11
    煮至青菜断生就可以出锅啦!
  • 青菜瘦肉粥的做法步骤:12
    12
    成品图。
来自 美食天下 ★小琴儿美食❤️ 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类:    家常菜   早餐  

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