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火麻仁清香豆角焖面

美食娘娘馨睿

火麻仁清香豆角焖面的做法

2张图片

“买的新鲜的豆角，特别脆嫩，以至于在烹饪的过程中，从锅里散发出阵阵的豆角清香味，特别诱人食欲；面焖的恰到好处，不塌不硬，吸足了五花肉的酱汁肉香，相当美味，再放些火麻仁，营养颜值倍增，好吃到停不下来了。”

食材明细

主料

五花肉片 1小碗
豆角 1把
火麻仁 20克
面条 500克

辅料

姜片适量
蒜片适量

调料

生抽 2勺
老抽 1勺
料酒适量

咸香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

火麻仁清香豆角焖面的做法步骤

1
准备好主料。
2
锅中放油，下姜片爆香。
3
下五花肉片炒出油脂。
4
放老抽、生抽、料酒调味。
5
放入豆角。
6
放适量开水。
7
下入面条铺匀在豆角上，盖好锅盖焖煮。
8
面条豆角成熟，出锅装盘撒火麻仁增香。
9
做了两盘，太美味了。

小窍门

豆角一定要焖熟；出锅前将面条抖散和豆角五花肉片拌匀，放些蒜片，即可出锅装盘了。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条家常菜

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