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什锦蔬菜汤的做法

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厨房小白看了就可以上手的一道汤菜,简单又美味。

食材明细

主料
辅料
调料

什锦蔬菜汤的做法步骤

  • 什锦蔬菜汤的做法步骤:1
    1
    上海青淘洗干净。
  • 什锦蔬菜汤的做法步骤:2
    2
    把青菜切碎。
  • 什锦蔬菜汤的做法步骤:3
    3
    蒜剁成蓉。
  • 什锦蔬菜汤的做法步骤:4
    4
    鹌鹑蛋煮熟剥皮待用。
  • 什锦蔬菜汤的做法步骤:5
    5
    汤锅上火,加入适量的清水烧开,放入青菜碎、鹌鹑蛋烧开,放入蒜蓉、盐,淋上少许水淀粉。
  • 什锦蔬菜汤的做法步骤:6
    6
    放少许味精、香油即可。
  • 什锦蔬菜汤的做法步骤:7
    7
    成品。清爽味美。

小窍门

1.本就一锅清水,淋少许水淀粉,适当增加浓度,使内容略加丰富。
2.适当的蒜蓉有增香效果。
3.味精和香油会使汤更加鲜美。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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