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肉酱意面的做法

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意面是常见的一种菜式。我每次陪小孩儿去吃牛排的时候,总是喜欢点上一份。意面主要就是炒酱意面的酱口感清爽非常的美味,自己在家动手做起来吧!

食材明细

主料
辅料
调料

肉酱意面的做法步骤

  • 肉酱意面的做法步骤:1
    1
    准备好所需的所有食材和调味品。
  • 肉酱意面的做法步骤:2
    2
    我们把小番茄准备五个去皮三个。和五花肉,姜蒜。洋葱打成肉末。
  • 肉酱意面的做法步骤:3
    3
    打的稍微细一点哦,这个程度就可以了。
  • 肉酱意面的做法步骤:4
    4
    锅里放油锅热,放入一块黄油化掉把火调成小火,这个黄油一定要用小火慢慢融化。加入一点点的橄榄油。
  • 肉酱意面的做法步骤:5
    5
    倒入搅好的肉酱。
  • 肉酱意面的做法步骤:6
    6
    小火炒熟。
  • 肉酱意面的做法步骤:7
    7
    加入意面番茄酱和一点点的盐。
  • 肉酱意面的做法步骤:8
    8
    把这个酱炒熟就可以了备用。
  • 肉酱意面的做法步骤:9
    9
    锅里放水,水开放入意面。
  • 肉酱意面的做法步骤:10
    10
    把面条煮熟过凉备用。这个意面煮的时间要长一点。
  • 肉酱意面的做法步骤:11
    11
    放入一点橄榄油,防止粘连。
  • 肉酱意面的做法步骤:12
    12
    最后把意面摆盘。放上炒好的酱。再放点意面酱现余下的两个小番茄切好作为装饰。

小窍门

我们这一款西红柿意面酱的口感是清爽的,所以呢我们不要放其他的过多的调料。意面煮熟,用橄榄油抓一下,防止粘粒。一定要用小火融化黄油。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 面条   意大利菜   西餐  

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