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虫草花冬瓜鸡腿汤独家

虫草花冬瓜鸡腿汤的做法

2张图片

“汤色金黄，清而不腻。”

食材明细

主料

虫草花 适量
冬瓜适量
大鸡腿 适量

辅料

香菜适量
香葱适量
小米椒 可选
盐适量
鸡精适量
姜片适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

虫草花冬瓜鸡腿汤的做法步骤

1
大鸡腿请卖家剁大块。
2
锅里适量清水，鸡块放入。
3
焯两滚儿。
4
捞出，洗净浮沫。
5
锅内适量清水，焯过水的鸡块放入，加几片姜。
6
大火烧开。
7
中小火炖40分钟。
8
冬瓜切大块。
9
虫草花洗一下控水。
10
冬瓜，虫草花放入。
11
继续炖15分钟。
12
关火。
13
汤色金黄，清而不腻。
14
香菜，小米椒，香葱。
15
成品。
16
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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