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凉拌牛羊肉

凉拌牛羊肉的做法

3张图片

“宴请宾客怎能少的了这份凉拌牛羊肉，制作简单，片刻完成。老人孩子都喜欢吃，味道纯正，下酒宴客佳品。”

食材明细

主料

羊菲力 300g

辅料

葱适量
姜适量
香菜依据个人口味

调料

油适量
花椒适量
辣椒面 适量
盐适量
糖适量
酱油适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌牛羊肉的做法步骤

1
将买来的牛羊肉洗净开水煮熟即可。
2
将煮熟的肉，均匀切成片。
3
洗净葱姜，写到切成丝。香菜依据个人口味准备。
4
将切好的葱和牛羊肉混在一起。
5
起锅烧油，油热倒入准备好的花椒和辣椒粉上。
6
将葱姜牛羊肉、香菜放于搅拌盆中。
7
倒入刚准备好的辣椒油，加入盐、糖、酱油。
8
搅拌均匀即可。
9
起锅装盘。

小窍门

超市里购买的熟肉可以直接切片搅拌，香菜依据个人喜好。

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