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芝麻饼干的做法

  3张图片

很久没有做饼干了,那天心血来潮,做了个芝麻饼干,这款小饼干香香脆脆的,健康营养,材料简单,做法也简单,但却让你好吃的停不下来,喜欢的就来试试吧😉️。

食材明细

主料
辅料

芝麻饼干的做法步骤

  • 芝麻饼干的做法步骤:1
    1
    蛋液打入盆中,加入玉米油和白砂糖,用蛋抽搅动至糖溶化即可。
  • 芝麻饼干的做法步骤:2
    2
    加入低筋粉,用蛋抽搅动,混合。
  • 芝麻饼干的做法步骤:3
    3
    用蛋抽进行z字形翻拌,面糊挑起滴入盆中,纹路能保持2至3秒即可。
  • 芝麻饼干的做法步骤:4
    4
    加入黑芝麻。
  • 芝麻饼干的做法步骤:5
    5
    翻拌均匀即可,这时候预热烤箱,上下管温度155度。
  • 芝麻饼干的做法步骤:6
    6
    面糊盛入裱花袋中,挤入烤盘中,我用的马卡龙盘挺方便的。
  • 芝麻饼干的做法步骤:7
    7
    烤箱预热好后,将烤盘放入,继续上下管155度,烤20分钟,饼干边缘微黄,就可以出炉了。
  • 芝麻饼干的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 芝麻饼干的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 芝麻饼干的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

1,蛋液用两个稍微大点的鸡蛋。
2,打蛋液时不用打发,打至砂糖融化即可。
3,没有马卡龙盘,稍微耐心点很容易挤成圆状,也可以挤成自己喜欢的形状,就是不要弄得太厚了。
4,温度和时间,要根据自己的烤箱情况定,这只是个参考值。
来自 美食天下 荔冬2015 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

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