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小旱白菜热汤面独家

小旱白菜热汤面的做法

2张图片

“冷天吃一碗热汤，荤素搭配有营养！”

食材明细

主料

挂面半包
鸡蛋 3个
肥牛卷 5片
小旱白菜 5颗

辅料

葱一段
姜一小块

调料

精盐适量
一品鲜酱油 适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

小旱白菜热汤面的做法步骤

1
食材集合。
2
小旱白菜洗净控干水份。
3
鸡蛋打入清水中。
4
锅中加食用油，下入葱姜末爆香。
5
加入适量清水。
6
见水底微微冒小泡时，倒入鸡蛋。
7
小火烧开，蛋清凝固后挑去蛋清末。
8
下入挂面。
9
下入小白菜，加入精盐，煮三～四分钟。
10
下入肥牛卷，见肥牛片变白，加入一品鲜酱油，少许香油就出锅了
11
香喷喷的热汤面，荤素搭配，好营养！

来自美食天下琴韵优雅的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条家常菜早餐

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