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葱花芋头苞

芊芊美食记WQ

葱花芋头苞的做法

4张图片

食材明细

主料

芋头适量
面粉适量
葱适量

调料

油稍宽（炸丸子用）
盐适量
五香粉 适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

葱花芋头苞的做法步骤

1
准备好芋头。
2
去皮，加适量的水，放入高压锅压10分钟至熟。
3
准备好葱和面粉。
4
葱切成葱花放入芋头中。
5
芋头和葱花加入面粉中。
6
芋头捯成泥和面粉抓匀。
7
加入盐和五香粉抓匀。
8
起锅烧油，油稍宽，油七成热时，用手的虎口挤出丸子，用勺子一个一个勺入油锅中，（勺一个丸子后的勺子要过一下水再勺下一个，以免粘勺子）。
9
依次做完，转中小火慢炸，至丸子成金黄色。
10
捞出沥干油。
11
起锅装盘即可。
12
好了😁，外焦里嫩，咸香入味。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

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