菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃云贵小吃

海鸭蛋黄酱拌米线首发

海鸭蛋黄酱拌米线的做法

4张图片

“这早餐孩子最爱，做法超简单，适合上班族，更适合懒人早餐，不用早起，一煮一拌，5分钟就上桌，滑嫩爽口，比吃饺子都香。”

食材明细

主料

云南过桥米线 1包

辅料

红椒碎 适量
香葱碎 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

海鸭蛋黄酱拌米线的做法步骤

1
准备食材，海鸭蛋黄酱拌米线1盒。
2
打开包装，一包米线、一包调味料，还有一包芝麻海苔，差一点给漏掉了，所以打开包装，别只顾大件，还有小包呢！
3
锅中加入适量的水，大火烧开煮沸，放入米线，开水煮一分钟左右，不要用筷子搅拌，等米线自然散开即可。
4
大约1分钟左右，米线自然散开，喜欢软一点的可以多煮半分钟，或者关火，浸泡1分钟，米线不怕泡的。
5
煮好的米线捞出，白白胖胖的云南过桥米线，看着是不是特别有食欲。
6
撒点辣椒碎和香葱碎，提味又增艳，不喜欢的可以不加，或者可以加一些自己喜欢的其他食材。
7
然后将咸蛋黄酱包和芝麻海苔包倒入米线中，吃的时候简单一拌就OK了。这早餐特别适合上班族，不用早早起床准备餐食，也能美美地享受云南特色小吃。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃云贵小吃

你可能还喜欢

更多

小吃云贵小吃