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超辣卤鸭脖

水青青
超辣卤鸭脖的做法

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食材明细

主料
  • 鸭脖子 数个
辅料
配料

超辣卤鸭脖的做法步骤

  • 超辣卤鸭脖的做法步骤：1
    1
    鸭脖数个用清水冲冼干净，锅内放入清水烧开，放两片姜片，下入冼好的鸭脖再次煮开捞出，用冷清水冲冼沥干。
  • 超辣卤鸭脖的做法步骤：2
    2
    这是上一次剩下的卤汁可重复使用，再次使用时加点盐及鸡精调味。
  • 超辣卤鸭脖的做法步骤：3
    3
    在卤汁里放进干辣椒及花椒煮开，把沥干水的鸭脖放进煮开的卤汁里煮30分钟左右，离火焖20分钟左右。
  • 超辣卤鸭脖的做法步骤：4
    4
    如果没有急于吃就让它浸卤汁里，吃时再取出，那样味道更浓，更好吃。切段装盘。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   家常菜   夜宵  

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