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南瓜多层独家

柠檬小厨～～

南瓜多层的做法

2张图片

食材明细

主料

贝贝南瓜 半个

辅料

高筋雪花粉 500g

调料

白糖适量
红绿丝 适量
酵母适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

南瓜多层的做法步骤

1
贝贝南瓜蒸熟后压成泥，加入酵母，白糖促进发酵和高筋雪花粉，搅匀。
2
揉成面团，等待醒发（时间按当时温度而定）。
3
发酵好后揉搓排气，擀开，擀皮大面片。
4
涮些玉米油，洒点白糖，抹匀。
5
叠起来，成一个方形，在上面洒上红绿丝碎。
6
入蒸锅再次醒发后，冷水入锅水开蒸制15分钟，焖5分钟。
7
这是蒸制好的，蓬松宣软！
8
成品，切开食用！
9
成品，层次分明！

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食家常菜早餐

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