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火麻油鱼骨豆腐木耳菜汤的做法

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一条大鱼的鱼骨煎成鱼汤,加上卤水豆腐和木耳菜;鲜鲜的鱼汤、入味的豆腐、嫩绿滑爽的木耳菜,最后淋上清香的火麻油,那滋味真的太棒了。

食材明细

主料
辅料
调料

火麻油鱼骨豆腐木耳菜汤的做法步骤

  • 火麻油鱼骨豆腐木耳菜汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 火麻油鱼骨豆腐木耳菜汤的做法步骤:2
    2
    锅中放油,油热后下鱼骨煸炒,放料酒去腥,下姜片一起多炒一下。
  • 火麻油鱼骨豆腐木耳菜汤的做法步骤:3
    3
    加水煮开,下豆腐片一起煮,放盐调味,最后放胡椒粉提香。
  • 火麻油鱼骨豆腐木耳菜汤的做法步骤:4
    4
    汤放入盆中,码上焯好的木耳菜,淋入10克火麻油增香。
  • 火麻油鱼骨豆腐木耳菜汤的做法步骤:5
    5
    表面放几粒枸杞子点缀添色。

小窍门

这汤鲜美原汁原味,不宜多放调料。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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