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鸡蛋布丁

鸡蛋布丁的做法

2张图片

“买了箱鸡蛋，上次做蛋糕还剩半瓶淡奶油，天气凉了，特别想吃点甜的东西，于是马上行动，烤个几个布丁🍮。”

食材明细

主料

鸡蛋 6个

辅料

淡奶油 500g
牛奶 400g
白糖 140g
炼乳 40g

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋布丁的做法步骤

1
淡奶油，牛奶，白糖和炼乳放入小锅，加热至糖溶化。（不需要煮开，煮至温热即可。）
2
鸡蛋敲入大碗里。
3
打散。
4
倒入奶液拌匀。
5
把布丁液过筛。
6
把布丁液倒入布丁杯里，8-9分满。
7
放入预热好的烤箱，华氏400度(摄氏200度)烤20分钟，关火焖5分钟。
8
出炉放凉。
9
香甜的烤鸡蛋布丁。
10
非常滑嫩，冷吃热吃皆宜。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：电烤箱

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