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黄金条的做法

  3张图片

玉米面粉和面粉撘配做成的粗粮黄金条,有浓浓的玉米香味和麦香,给你不一样的感蕾。

食材明细

主料
辅料
调料

黄金条的做法步骤

  • 黄金条的做法步骤:1
    1
    准备面粉和玉米面粉。
  • 黄金条的做法步骤:2
    2
    用筷子搅拌均匀里面加发酵粉和白糖。
  • 黄金条的做法步骤:3
    3
    用温水拌成絮状。
  • 黄金条的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团醒发。
  • 黄金条的做法步骤:5
    5
    发好的面团满满都是蜂窝状。
  • 黄金条的做法步骤:6
    6
    用手揉搓排气后从中间切开。
  • 黄金条的做法步骤:7
    7
    搓成长条。
  • 黄金条的做法步骤:8
    8
    压扁。
  • 黄金条的做法步骤:9
    9
    用刀切成黄金条。
  • 黄金条的做法步骤:10
    10
    放在太阳☀️底下二次醒发。
  • 黄金条的做法步骤:11
    11
    醒发好的黄金条每个都是胖乎乎的。
  • 黄金条的做法步骤:12
    12
    冷水上锅,上气后蒸15分钟。
  • 黄金条的做法步骤:13
    13
    焖5分钟开锅,满屋子都是麦香和玉米的香味。
  • 黄金条的做法步骤:14
    14
    想不想一根根黄金条。
  • 黄金条的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 黄金条的做法步骤:16
    16
    再配盘孜然青辣子炒肉太美了。

小窍门

面粉加白糖,可以调节口味,缩短面团发酵时间。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐   下午茶   零食  

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