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绿豆酥的做法

  4张图片

好酥的一款小点心,绿豆清火。

食材明细

水油皮
辅料
  • 绿豆沙馅 适量
油酥

绿豆酥的做法步骤

  • 绿豆酥的做法步骤:1
    1
    水油皮所有食材放一盘中,油酥所有材料放另一盘中。
  • 绿豆酥的做法步骤:2
    2
    分别和成面团盖保鲜膜放置30分钟。
  • 绿豆酥的做法步骤:3
    3
    绿豆沙馅分成等份。
  • 绿豆酥的做法步骤:4
    4
    水油皮、油酥各分成10个面团。
  • 绿豆酥的做法步骤:5
    5
    一份水油皮包住一个油酥。
  • 绿豆酥的做法步骤:6
    6
    擀成牛舌状。
  • 绿豆酥的做法步骤:7
    7
    从一侧卷起,盖上保鲜膜放30分钟。
  • 绿豆酥的做法步骤:8
    8
    全部卷好。
  • 绿豆酥的做法步骤:9
    9
    用掌心按扁。
  • 绿豆酥的做法步骤:10
    10
    擀成面皮包住豆沙。
  • 绿豆酥的做法步骤:11
    11
    收口朝下压扁,烤箱180℃烤25分钟。
  • 绿豆酥的做法步骤:12
    12
    模具蘸上食用色素压上花。
  • 绿豆酥的做法步骤:13
    13
    成品。
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使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

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