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可可裸蛋糕独家

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可可裸蛋糕的做法

4张图片

食材明细

主料

可可蛋糕胚 8寸1个
安佳淡奶油 300ml

辅料

芒果适量
蓝莓适量
草莓适量
火龙果 适量

调料

砂糖 70g

奶香口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

可可裸蛋糕的做法步骤

1
提前烤好的8寸戚风蛋糕胚备用（可参考菜谱）。
2
将蛋糕胚分切成3片。
3
盘子无油无水，倒入淡奶油，加入砂糖。
4
打蛋器打发至硬性。
5
芒果和火龙果去皮切小块备用，蓝莓和草莓洗净备用。
6
取一片蛋糕胚裱上奶油霜
7
再叠放上另一片蛋糕胚，同样裱上奶油霜。
8
放上最后一片蛋糕胚，用刮刀抹一个平整面。
9
边上再裱上花型。
10
中间部分随意放上切好的水果丁。
11
再摆放上几个切开的草莓。
12
边上用围边围起，一个简单的生日蛋糕就完成了。
13
成品。
14
成品。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙下午茶生日

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