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山珍菌排骨汤

哲妈——爱生活爱家人爱厨房
山珍菌排骨汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

山珍菌排骨汤的做法步骤

  • 山珍菌排骨汤的做法步骤：1
    1
    鱼骨、干贝和其他菌类用温水泡发，清洗干净捞出。
  • 山珍菌排骨汤的做法步骤：2
    2
    排骨切成段，用凉水泡出血水。
  • 山珍菌排骨汤的做法步骤：3
    3
    排骨冷水入锅，加入适量料酒烧开，煮出浮沫，捞出洗净。
  • 山珍菌排骨汤的做法步骤：4
    4
    葱切段，姜切片。
  • 山珍菌排骨汤的做法步骤：5
    5
    排骨和泡发的菌类、鱼骨、干贝一起放入电压力锅内，加入姜片、葱段、盐，炖制50分钟左右（或用砂锅炖2小时左右）。
  • 山珍菌排骨汤的做法步骤：6
    6
    捡出姜片、葱段，盛出。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具：电压力锅、砂锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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