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荞麦面包独家

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荞麦面包的做法

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食材明细

主料

辅料

清水 120克

咸香口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

荞麦面包的做法步骤

1
各种材料混合启动一次揉面程序，揉成光滑面团。
2
冷藏发酵17至24小时，如果没发起来可以在室温条件下回温半小时。
3
面团取出后轻拍排气。
4
放入烤盘内团成圆饼状，以上下火200℃预热烤箱。
5
送入烤箱烤25至30分钟。
6
新鲜出炉。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐

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