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面筋塞肉

美食博主成长记

面筋塞肉的做法

1张图片

“这道肉菜，特别鲜，把猪肉馅吃出另一种味道来。”

食材明细

主料

面筋 8个
猪肉馅 200g

辅料

酱油 1勺
料酒 1勺
鸡蛋 1个
香油半勺
姜 1勺
耗油 1勺
面粉 1勺
蒜适量

调料

酱油 2勺
老抽 1勺

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

面筋塞肉的做法步骤

1
调馅。
2
用手指扣一个小孔。
3
扣成这样。
4
把肉馅塞进去。
5
塞好肉馅。
6
烧油，下面筋肉。
7
把面筋肉底先煎下，固定好，倒入一碗水。水末过在面筋肉中间。
8
放调料。
9
焖煮20分钟开锅。
10
做好，可以吃了。

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使用的厨具：炒锅

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