“这个油泼面的做法还是在西安的时候学的，我和儿子都喜欢吃。昨晚儿子回来晚了说饿了，可是家里的饭都吃光了。只好现做了，这时候儿子说干脆做油泼面吧，我看看正好家里还有挂面就给找出来，儿子说他自己做，我找出来各种调料备好，给他把面条煮上，儿子切好配料，，，，，一切就绪，就等着吃香辣的油泼面了。”

主料

• 挂面 300g

辅料

• 菠菜 30g

配料

• 油 适量
• 辣椒粉 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 鸡精 适量