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猪肉萝卜水饺独家

猪肉萝卜水饺的做法

1张图片

食材明细

馅料

猪肉适量
萝卜适量
姜葱适量
料酒适量
老抽适量
盐适量
油适量
蚝油适量

饺皮

面粉 200克
盐 2克
水 95克

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

猪肉萝卜水饺的做法步骤

1
肉末加入鸡蛋、盐、料酒、老抽搅拌均匀。
2
萝卜去皮搅碎。
3
搅碎后撒上适量盐腌制片刻。
4
去除水分。
5
放入猪肉沫。
6
加入姜葱。
7
加入蚝油、橄榄油和适量盐。
8
搅拌均匀。
9
面粉加入适量水和盐揉成面团醒面30分钟。
10
擀成圆形面皮。
11
包入馅料。
12
依次包好。
13
锅中放入适量水烧开后放入饺子煮熟即可。
14
装盘。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：面食家常菜冬至饺子春节

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