“豆腐的消化吸收率达95％以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。虾仁富含优蛋白质和钙元素一口下去，蛋白质、维生素、矿物质这些营养就都在里面了。”

主料

• 豆腐 200g
• 虾仁 100g

辅料

• 香菇 1个
• 西红柿 1个
• 小油菜 1棵

调料

• 淀粉 适量